Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Hầu lạp xưởng chiên xoi ga ha noi chả giò chả giò cá ngừ sốt duong sắn gà rang muối sả Thiên Trúc sua dau do đậu xào gà banh gac ngon cach nau long ga giò gà trộn cay gà hầm NUOC MAM CHUA NGOT cach lam com chien hai san ba chỉ cuộn khoai tây nướng ca basa Rau muong canh khế cà chua nấu thịt bò Mon ngon de lam salad ớt chuông dưa hấu cánh gà sốt me rau cu bit tet sot bi trung Ngã cá thác lác chiên chè nếp cẩm com hai san sốt me Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách bỏng lao sup bi do ca rot mang tay xao thti bo trứng luộc gà kho khoai khoai tây xào đậu làm ruốc cá hồi mèo thit cuon ngon bún xào lòng Lá dứa cach lam banh pho mai gỏi xoài lẩu bắp bò nấu chanh leo Banh day thit ca banh dau dua sẠsã² vit ham dang sam canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu list chẠthức ăn trung quốc các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay mon nhau lễ hội halloween hu tieu Làm Bánh trung thu Làm gì với nồi cơm bị sống BANH lam keo hong tuyet ngon cach lam ca basa tam bot cach nau mon sup mon nam xao bánh cuộn jambon Ăn gì dễ thụ thai cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT thịt gà kho Ä Ä a DIY món bún thịt xào mắm tép gà nướng làm bắp xào cay món Tếtl món Huế giò heo hon Tết bánh bông lan hạnh nhân Đậu hủ Giảm đau tức thì nhờ các loại thực cách làm mềm bánh mỳ cực dễ sả ớt chè đậu xanh hạt sen ngon Ngon mê cá dìa hấp bún Sạch nhà món tráng miệng Đình goi xoai Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc bot bang nuoc dua canh cua thạch trái tim cho valentine bọc tạo hình lam mut gung BANH GAN Da heo ngæ bánh canh Nam Phổ xứ Huế công thức thịt heo thăn chiên xù crepes Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua Miền Nam Chá cà chua xào trứng gà Du vàng Luoc Món ca che bap nep Thit bo bánh halloween độc lạ xao vịt giả cầy cơm chiên ngon Mon ngon tu thit xao rau sam voi toi mứt chua ngọt món ngon Hà Nội x脿o Hu tieu mi đảo